Uwielbiana za smak i ceniona za właściwości – borówka amerykańska coraz częściej gości na rodzimych stołach. Ten pyszny owoc nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale i wzmacnia odporność, wspiera serce i sprzyja zgrabnej sylwetce. Co więcej, jest prawdziwą skarbnicą antyoksydantów. Zastanawiasz się, co można zrobić z borówki amerykańskiej, by maksymalnie wykorzystać jej smak i właściwości? Poznaj dziewięć pomysłów na borówkowe pyszności, które rozkochają w sobie zarówno dzieci, jak i dorosłych!
Właściwości borówki amerykańskiej – dlaczego warto ją jeść?
Zanim odpowiemy na pytanie o to, co można zrobić z borówki amerykańskiej, przyjrzyjmy się temu, dlaczego warto mieć ją w swojej kuchni. W zasadzie można powiedzieć, że borówka jest owocem niemal idealnym – pysznym, zdrowym i przyjaznym dla sylwetki. Dlaczego zatem „niemal”? Niestety świeże owoce, które uprawia się na rodzimych plantacjach, dostępne są tylko sezonowo – zwykle w okresie od lipca do połowy września. Na szczęście istnieje wiele potraw i przetworów, które pozwolą Ci cieszyć się smakiem borówki przez cały rok.
Dlaczego warto zastanowić się nad tym, jak wykorzystać borówkę amerykańską? Owoc ten jest prawdziwą skarbnicą cennych antyoksydantów, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników – odpowiedzialnych między innymi za procesy starzenia i rozwój groźnych chorób, takich jak nowotwory. Borówka amerykańska zawiera też dużo witaminy C, witaminy A i kwasu foliowego. Jest także źródłem mikroelementów, takich jak potas, magnez, sód, żelazo, wapń i fosfor.
Ten pyszny owoc działa również przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i uspokajająco. Pytanie o to, co można zrobić z borówki amerykańskiej, powinny zadać sobie również osoby, które dbają o sylwetkę. Ten wyjątkowy owoc jest niskokaloryczny i korzystnie wpływa na trawienie.
Jak wykorzystać borówkę amerykańską?
Borówka amerykańska to owoc bardzo uniwersalny. Znakomicie smakuje zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Może stać się składnikiem potraw słodkich, niekiedy dodaje się ją również do dań wytrawnych. Co więcej, doskonale sprawdza się w rozmaitych przetworach. Przyjrzyjmy się temu, co można zrobić z borówki amerykańskiej, by w pełni wykorzystać jej kulinarny i prozdrowotny potencjał.
Co można zrobić z borówki amerykańskiej?
Chcesz najeść się świeżych borówek w sezonie? A może zastanawiasz się, co zrobić, by móc cieszyć się smakiem tych owoców również wtedy, gdy sezon się skończy? Poznaj kilka doskonałych sposobów, które pozwolą Ci wykorzystać borówkę amerykańską w pysznych potrawach przez cały rok.
1. Sałatki owocowe – zdrowe desery dla dzieci i dorosłych
Borówkę amerykańską możesz wykorzystać w rozmaitych sałatkach owocowych. Pyszne desery ze świeżych owoców z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Co więcej, tego typu przekąski są stosunkowo niskokaloryczne, dzięki czemu z powodzeniem mogą spożywać je osoby, które dbają o sylwetkę lub stosują dietę odchudzającą.
2. Borówkowe smoothie i koktajle
Z borówki amerykańskiej możesz zrobić również rozmaite koktajle i smoothie. Takie przekąski znakomicie sprawdzą się w roli zdrowego deseru, szybkiego śniadania czy drugiego śniadania na wynos. Masz ochotę na borówkowy koktajl, ale sezon na świeże owoce dawno się skończył? Wykorzystaj owoce mrożone lub dodaj do koktajlu borówkowy sok.
3. Domowe lody o smaku borówki amerykańskiej
W prosty sposób z borówki amerykańskiej zrobisz też pyszne, domowe lody. Podobnie jak w przypadku koktajli, do ich przygotowania mogą posłużyć Ci owoce świeże, mrożone oraz soki. Ciekawym dodatkiem do lodowych deserów może okazać się także borówkowa konfitura.
4. Ciasta z borówkami – na ciepło i na zimno
W wykorzystaniu borówki amerykańskiej pomogą Ci również rozmaite ciasta. Owoc ten znakomicie uzupełni słodkie wypieki, takie jak muffinki, ciasta drożdżowe, tarty czy brownie. Świeże borówki i borówkowe konfitury mogą stać się także składnikiem serników – tych pieczonych i tych na zimno. W ostatnich sezonach pyszna borówka jest też częstym dodatkiem do modnej bezy Pavlova.
5. Borówkowe napoje na zimę i lato
Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z borówki amerykańskiej, by cieszyć się jej smakiem zawsze wtedy, gdy masz na to ochotę, to ciekawą propozycją mogą okazać się napoje. Świeże owoce możesz wykorzystać jako dodatek do letnich lemoniad i drinków. Z kolei borówkowe soki znakomicie skomponują się z wodą mineralną lub gorącą herbatą.
6. Placki i naleśniki z borówkami – na deser i na danie główne
Borówki amerykańskie możesz wykorzystać też w plackach i naleśnikach. W potrawach tego typu z powodzeniem sprawdzą się zarówno świeże owoce, jak i przetwory. Naleśniki i placki z borówkami mogą stać się pysznym deserem, nadają się również na danie główne. Co więcej, będą także pożywnym śniadaniem, które z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym.
7. Borówkowe sosy do deserów i mięs
Z borówki amerykańskiej możesz zrobić też słodkie i wytrawne sosy. W sieci znajdziesz dużo przepisów, które pomogą Ci wykorzystać te owoce zarówno w sosach do deserów, jak i w sosach do mięs czy pasztetów.
8. Wytrawne sałatki z borówkami amerykańskimi
Borówki amerykańskie wykorzystuje się również w wytrawnych sałatkach. Owoce dobrze komponują się np. z szynką, z mozzarellą, z serem pleśniowym, z krewetkami czy z awokado. Ciekawe dania tego typu mogą stać się oryginalnymi przekąskami na różnego rodzaju imprezach.
9. Borówkowe przetwory
Co zrobić z borówki amerykańskiej, gdy masz jej naprawdę dużo? Idealnym rozwiązaniem mogą okazać się przetwory. Te pyszne owoce znakomicie nadają się do konfitur, dżemów, soków oraz nalewek. Borówkowe przetwory doskonale sprawdzą się zarówno w roli samodzielnej przekąski, jak i dodatku do potraw słodkich lub wytrawnych. Ich niewątpliwą zaletą jest także to, że pozwolą Ci cieszyć się smakiem owoców o każdej porze roku. Co, jeśli chcesz mieć w swojej spiżarni pyszne przetwory z borówki, ale nie masz czasu lub ochoty, by je przygotować? Wybierz gotowe przetwory zrobione tradycyjnymi metodami – np. te, które oferujemy Ci w Bluebetty.
Wiesz już, co zrobić z borówki amerykańskiej? Mamy nadzieję, że nasz tekst pomógł Ci rozwiązać ten kulinarny dylemat i przekonał Cię do tego, że borówki to doskonały dodatek do wielu dań. Jeśli chcesz wykorzystać w swojej kuchni pyszny smak i cenne właściwości tych wyjątkowych owoców, to zapraszamy do naszego sklepu. W ofercie czeka na Ciebie wiele borówkowych pyszności, które przygotowujemy ze świeżych owoców z naszej plantacji.