O Bluebetty

Superfoods w słoiczku! Konfitura ze świeżych owoców borówki amerykańskiej (odmiana Bluecrop), zbieranych ręcznie w lipcowym słońcu. Bez zbędnych dodatków i wzmacniaczy smaku, w 100% naturalna. Z minimalną domieszką cukru trzcinowego – mniej niż 2g na 100g produktu. Wyrabiana ręcznie, według domowej receptury. Odpowiednia dla wegetarian i wegan – nie zawiera żelatyny. Konfitura doskonale nadaje się do wypieków, potraw mięsnych i serów. Świetnie sprawdzi się jako nadzienie do naleśników, co potwierdziliśmy badaniami wśród najmłodszych członków naszej rodziny.

Sekretem i najważniejszym składnikiem naszych konfitur są owoce, których jesteśmy producentami i za które gwarantujemy. Uprawa owoców borówki amerykańskiej jest naszym zawodem i pasją od niemal 20 lat. Naszym celem od zawsze było wytworzenie owoców, spełniających nie tylko wymogi rynków krajowych i zagranicznych, ale przede wszystkim trafiające jakością i smakiem do konsumentów. Od zawsze stawialiśmy na najbardziej bezwzględnych krytyków kulinarnych, czyli na nasze dzieci, które nigdy nie kryły wątpliwości co do serwowanego menu. W przypadku borówek z naszej plantacji jest zawsze tak samo: znikają w ciągu sekund.

Nasze borówki są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim: ultrazdrowe. Od 2019 roku są globalnie uznawane jako superfoods – wszystko przez wzgląd na bardzo dużą ilość antyoksydantów występujących w ich składzie. Antyoksydanty zawarte w owocach borówki chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Wolne rodniki degenerują komórki ciała, niszcząc je i upośledzając. To one są odpowiedzialne za starzenie się oraz zapadanie na wszelkiego rodzaju choroby, w tym nowotwory. Wysoka zawartość antyoksydantów znajdujących się w borówkach sprawia, że starzejemy się o wiele wolniej, zaś ryzyko zachorowania na chorobę onkologiczną znacznie maleje.  Antyoksydanty, które w największej ilości znajdują się w owocach borówki to flawonoidy, a konkretnie: antocyjany.

Owoce borówki, ze względu na dużą zawartość antocyjanów oraz witaminy A wpływają korzystnie na wzrok. Już na przełomie lat 60. i 70. XX w. w USA odkryto niesamowite właściwości owoców borówki, zalecając ich spożywanie pilotom latającym w nocy. Okazało się bowiem, że jedzenie borówek znacząco polepsza adaptację oka do widzenia po zapadnięciu zmroku. Borówki są zatem świetnym sposobem profilaktyki wzroku, jak również lekiem na wszelkie objawy zmęczenia oczu. Stymulują produkcję rodopsyny – substancji ważnej w procesie widzenia.

Regularne spożywanie borówek wpływa również na obniżenie szybkości reakcji utleniania cholesterolu LDL, co oznacza zmniejszenie ryzyka zachorowalności na miażdżycę. Jedząc owoce borówki sprawiamy, że blaszki miażdżycowe nie mogą „przykleić się” do wnętrza naszych żył. 1:0 dla nas!

Bluebetty to marka, która stawia na szacunek dla środowiska. W procesie produkcji konfitury nie korzystamy z plastiku, a nasze opakowania są – i zawsze będą! – szklane. Jesteśmy świadomi tego, jak przemysł degraduje środowisko naturalne, dlatego postawiliśmy na mały biznes rodzinny.